A cidade do Porto é onde nasceu Portugal, e para as pessoas que acham que o vinho do Porto é feito lá está puramente enganado, o Porto erá o local onde saiam os navios para levar os vinhos. Você pode até fazer visitas guiadas nas caves de Gaia existentes com direito a degustação. Minha indicação é a Ferreira na Av. Ramos Pinto, 70 das 10h/12h30 e 14h/18h.
O vinho do porto foi descoberto pelos ingleses, pois eles descobriram o licoroso vinho ao adicionarem aguardente para conservar a bebida, por causa das longas viagens nos navios até a inglaterra.
Nas margens do rio Douro ficam atracados alguns barcos rabelos, antigas embarcações, onde você pode fazer um passeio de barco para ver a beleza da cidade do Porto e suas pontes. Mas existem outros passeios de barco que vão até Régua, dura o dia todo, pelas vinícolas do Douro. Este passeio também pode ser realizado por carro, basta seguir pela estrada principal em direção a Régua.
Há placas com indicação para as vinícolas, mas para não ser pego de surpresa é bom ligar antes para agendar horário, pois algumas casas não há staff de prontidão. Segue algumas quintas de indicação:
- Quinta da Pacheca - http://www.quintadapacheca.com/
- Quinta da Casa Amarela 254-666-200 falar diretamente com o proprietário Sr. Gil
- Wine & Soul 254-731-948 não cobrm pela visia
Se tiver mais tempo hospede-se na Quinta do Vallado, um lindo casarão www.wonderfulland.com/vallado
Curiosidades do Vinho:
Porto Branco- feito de uvas brancas, vai do muito doce ao extra-seco
Porto Tinto - o mais conhecido e são dividos em sete grupos
Ruby é uma mistura de vinhos de diversas safras, passa por estágio em madeira e depois é engarrafado;
Tawny por causa do envelhecimento prolongado em carvalho perde os tons avermelhados;
Vintage quando vinho é considerado de qualidade excepcional, para estágio de 2 anos em madeira e depois segue o envelhecimento em garrafa
Late Bottled Vintage (LBV) de uma única safra, passa de 4 a 6 anos em madeira antes de ser engarrafado;
Vintage Character é um tipo de ruby melhorado
Tawny com indicação de idade, combina vinhos de diferentes safras cuja idade média 30 e 40 anos, o envelhecimento em madeira resulta em aromas complexos;
Colheita de uma única safra mas envelhece em madeira pelo menos 7 anos.
Compras de vinho
Portal 30 anos Eur 43
Taylor's Vargellas Vinhas Vintage 2004 Eur 150
Pocas Colheitas Eur 12
Burmester Colheita 1985 Eur 50,50
A cidade do Porto é um emaranhado de ruelas e monumentos.
Se quiser impressionar alguém. O restaurante Sessenta Setenta na Rua de Sobre-o-Douro, 1A o lugar fica em uma rua calma.
Finalize ou comece o seu dia no elegante Café Majestic na Rua De Santa Catarina, 112 http://www.cafemajestic.com/
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| Região do Douro |
Além disso:
- visite a igreja São Franciso, com talha barroca dourada
- comer Francesinha ( na verdade todo mundo falou e é super famoso, mas eu particulamente não gostei)
- estação São Bento
- palácio da bolsa
- torre dos clérigos
- palácio da bolsa
Locais para se hospedar:
Tiara Park Atlantic Porto
Hotel Beta Porto
Hotel Pestana
Sheraton Porto - http://www.sheraton.com/
Outros locais imperdivéis
- Guimarães ( visite largo e Convento do Carmo, Castelo de Guimarães, Convento de Sta Clara)
Para uma refeição premiada, vá ao Florêncio, as receitas famosas são o arroz de coelho de cabidela e o arroz de frango. No norte é habitual comer comidas de caça.
Para uma refeição premiada, vá ao Florêncio, as receitas famosas são o arroz de coelho de cabidela e o arroz de frango. No norte é habitual comer comidas de caça.
- Barcelos - famosa pela lenda do galo de barcelos(visite as ruinas do palácio ducal, igreja matriz, torre da porta nova)
- Ponte de Lima (cidade mais antiga de Portugal)
- Viana do Castelo
- Lamego
- Amarante
- Chaves
- Vila Real vá ao museu dos presuntos na Av. Cidade Orense, 43
O que comer:
- Pudim Abade de Priscos
- Toucinho do Céu
- Carnes de caça
- e claro o Bacalhau :)
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